茶叶作为中国的传统饮食文化无论是日常休闲还是人际往来一直以来受到大众的喜爱。出产于河南信阳市的毛尖茶在中国种类繁多的茶叶中拥有较多的爱好者，为何信阳毛尖在数不胜数的茶叶中吸引如此之多的群体、受到大众的广泛欢迎？

1.具备产地优势

信阳毛尖产地位于具备特殊的先天地理条件、气候适宜的信阳市，该地区气温适中且空气相对湿度舒适，光照条件尤其适合茶叶生长，同时信阳地区的土壤肥沃含氮化合物含量较多，相当利于茶树芽叶生长过程中有效物质的积聚，茶叶中的氨基酸、茶多酚等有机质含量充裕且纯正。

2.品质有保证

加工需要采菁摊放、分筛分级、揉捻等多道错综复杂工序，采用人工挑选嫩芽方式，每片原材料均是鲜嫩茶芽叶，为原材料的纯粹和匀称整齐提供强大的保障,每道程序加工技术复杂保证不混入杂质，防止苦涩保持浓郁清香的口感让其成为质量可靠的信阳毛尖。

3.别具一格的口感和功效

有口皆碑的信阳毛尖茶汤黄绿明亮、茶香浓郁且入口甘甜而不涩，品一口齿颊留香令人回味无穷。它的化学矿物质丰富功用举不胜举，可以消炎杀菌对于咽喉炎患者来说有一定的缓解效果；炎热时节能够润喉止渴起到降温消热作用；富含多种维生素、咖啡碱、儿茶素等适当饮用能够有效降低胆固醇、减轻动脉硬化、减缓高血压。

总而言之，信阳毛尖得益于得天独厚的产地优势并历经繁多复杂的加工手续来保证它的稳定性及特有口感。同时它又具备多元化的功效让其在市场上广受好评，良好的口碑让它在林林总总的名茶中吸引了一波又一波的饮茶爱好者。