古往今来，中国的茶叶文化已有三千年历史，信阳毛尖品牌茶叶更是在茶叶的历史长河中占据着重要地位，被列为“中国十大名茶之一”。俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，信阳茶叶又在人情世故中扮演着什么样的作用呢，我们接着探讨。

何谓茶道？茶道一直被视为一种烹茶饮茶的生活艺术。茶道被誉为是道家的化身，细细品茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除心中杂念。所以，茶道，就是品茶赏茶的美感之道。从古至今，无论是文人墨客还是平民百姓，在人们的生活中总是离不开茶，一壶好茶，能沁人心脾、能提神醒脑、能排解毒素等等，而信阳毛尖品牌的茶叶更是为人称叹的好。

“毛尖”一词早出现在清末，本邑人把产于信阳的茶叶称为“本山行尖”或“毛尖”，后世中，人们又因其条形细小，毫多，冲泡以后茶汤看起来非常浑浊，喝起来滋味又很淡，被人称作“小浑淡”。信阳茶叶在制作工艺中，摆放和盛装是决定品质的重要因素，摆放采用了六安瓜片的帚扫杀青和西湖龙井的理条手法，将鲜叶采摘后先分级摊放，提高茶叶香气，当天用透气的光滑透明玻璃做成竹篮,按一定的力度和手法进行挤压,并按照工艺顺序及时将叶子运送回荫凉的室内,每片叶摊放2-4小时,趁鲜分批、分级有序进行鲜叶炒制。经过一道道工序制成的茶叶所谓是色香味俱全，令人赞不绝口。

信阳毛尖品牌的茶叶以“色翠、味鲜、香高”特点闻名于世，它细润紧直、色泽银翠的体杆，飘香四溢的毫香，鲜爽浓醇、清甜回甘的滋味更是令人流连忘返。